紅酒牛肉
材料: 牛肉 600公克 (2~3人份)、 蔥6根、薑 4~5片、素蠔
油or醬油膏半碗、紅酒2碗
步驟一: 牛肉&牛骨川燙備用
步驟二: 蔥6根，薑 4 ~ 5片
步驟三: 將步驟一、二備用材料放入鍋內+醬油少許+素蠔
油or醬油膏半碗+紅酒2碗+水(高過食材2cm)
步驟四: 大火煮沸，關小火燉煮1小時熄火，悶0.5~1小時
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