清燉羊肉爐 《酒肉朋友》新鮮羊肉 羊肉 羊排 批發 零售 宅配

清燉羊肉爐

材料:  羊肉1公斤半〈新鮮or冷凍帶皮的〉、紅蘿蔔〈中〉

               1條、蘋果1顆、薑片8~10片、酒1.5碗、中藥1包

步驟1: 川燙羊肉備用，使用新鮮或冷凍的帶皮羊肉

步驟2: 燙好的羊肉+薑8~10片+酒1.5碗+紅蘿蔔(中)1顆+蘋

                 果帶皮去心切塊+中藥1包+水，蓋過食材3cm

步驟3: 開大火煮滾後再改小火燉1小時，悶1小時即可完成

                       (如使用電鍋，在外鍋加水2.5杯，跳上即可)