鐵板牛柳

材料: 牛排塊2塊、洋蔥1個、青椒1/2個、紅甜 椒1/2個、油

               2湯匙、〈A〉太白粉1茶匙、醬油1茶匙、〈B〉麻

               油1茶匙、糖1茶匙、酒1茶匙、水2湯匙、太白粉1

               茶匙食譜0015

 

步驟一: 牛排切條拌調味料A入味,過油瀝出,將調味料B調

                   在小碗中

步驟二: 青椒及紅椒、洋蔥切絲,鐵板上爐燒熱

步驟三: 燒熱油2湯匙,炒香洋蔥,再放入青、紅椒及牛肉,

                   到入調味料B同炒均勻,在移至木盤上即完成

 

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