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清燉牛肉

材料:  牛肉&牛骨600公克〈3~4人份〉、番茄3顆、紅蘿

              蔔〈小〉1顆、蔥5支、薑5片、酒半碗食譜007

步驟一:牛肉&牛骨川燙備用

步驟二:將步驟一備用材料放入鍋內+番茄3顆+紅蘿蔔(小)

                 1顆+蔥5支+薑5片+酒半碗+水,高過食材1cm

步驟三:大火煮沸,關小火燉煮1小時熄火,悶0.5~1小時即

                  完成

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