台灣羊肉~新鮮軟嫩無騷味 冬令進補好選擇

 

台灣新鮮羊肉
特色介紹 (一份都是一台斤重適合2人食用的份量)

          使用台灣屏東、花蓮、台東等地區所飼養的羊隻，每隻的體重皆嚴格控制在24公斤以下，以確保羊肉的軟嫩皆在標準內。

         台灣羊肉跟紐西蘭以及澳洲羊肉的最大差別在於台灣的羊隻有經過閹割去勢的過程，也就是俗稱的”太監羊”，最大的特點就是不會因為羊隻逐漸成長，賀爾蒙積存在體內造成羊羶味的產生，對於不擅長烹調羊肉卻又想嘗鮮的消費者是一大福音。

新鮮羊肉建議的烹調方式：

          新鮮台灣羊肉最建議的做法就是做成羊肉爐來享用，可搭配我們的羊肉爐料理包，只要有電鍋，美味料理輕鬆上桌。

          也可以選購去皮去骨的羊肉(須另外訂購)切片做成涮涮鍋或是炒麻油給孕婦吃，是溫補滋養的最佳食療。

建議搭配產品:

炒牛肉香料-使用天然植物研製，混合調製而成，搭上各式醬料，靜待時間醃製入味，享受時間與香料共譜的交響樂。 

秘製滷包-數十種中藥依照黃金比例調配而成，滷製而成的滷汁香氣撲鼻不死鹹口齒留香鮮味醇     

 

紅燒牛肉醬-使用新鮮牛油與高級豆瓣醬以及其他辛香料濤配而成，最增添紅燒牛肉的香氣。    

 

醉香-純正中藥材製作，天然無添加，嚴選原料、產品純淨最能引出肉品的甜味與香氣。    

 

新鮮牛骨-想要有職業級水準的湯頭，新鮮牛骨與牛肉的1:1的搭配烹調是美味的唯一秘訣