蒜蓉紐約客牛排 《酒肉朋友》新鮮牛肉 美國牛肉 牛排 批發 零售 宅配

蒜蓉紐約客牛排

材料: 紐約客牛排〈菲力/沙朗牛排〉160克4塊、蒜頭12粒、

              鮮香業12片、胡椒粉1湯匙、粗胡椒粒1/2茶匙、鹽

             1/2湯匙、橄欖油1/2杯、麵粉1湯匙、牛肉清湯3/4杯

           〈含醃料〉

步驟一: 用醃料拌勻紐約客牛排，醃10分鐘

步驟二: 燒2湯匙油，放下牛排煎至兩面金黃色，改用中慢火煎

                   熟後盛盤

步驟三:用剩餘油爆香蒜蓉、鮮香葉蓉及黑胡椒，灑下麵粉，慢

                  慢加入牛肉清湯後煮滾

步驟四: 將汁淋上牛排即完成