澳洲牛 ~天然牧草飼養 享受自然美味
澳洲沙朗牛排
特色介紹 (一份都是一台斤重約可切為2~3片)
選擇來自澳洲天然大地所飼養的牛隻,取自於牛隻背脊部分,分切取出沙朗。因背脊部位運動量小,故其油脂含量較多,油花分布均勻且細緻,肉汁豐富,是高級牛排館中,顧客點餐率最高的前三名!
澳洲沙朗牛排建議的烹調方式:
澳洲沙朗牛排口感Q嫩,富有嚼勁。除了以一般煎烤方式料理之外,可將其切為小塊,與青椒、奇異果(同樣切為小塊)等蔬果,一同以竹串串起,並灑上些許調味粉,放上鐵架,慢慢烘烤。放入口中,香甜油脂,讓人吮指回味!
建議搭配產品:
黑胡椒牛排醬–使用黑胡椒作為醬料基底,混和果汁等配方,香辣滋味,令人口齒生津。
蘑菇牛排醬–特殊蘑菇香氣,熬出鮮甜,口味溫醇,盡情去品嘗肉與醬料的完美搭配。