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澳洲牛 ~天然牧草飼養 享受自然美味

澳洲牛筋

特色介紹 (一份都是一台斤重)

從澳洲健康牛隻之中，挑選粗壯牛筋部位。牛筋最常見於牛的的四肢部位，如牛腳部位的小腿肚，牛腳部位的腳踝等等，是連接肌肉與骨骼的關鍵部位。口感彈Q，脂肪、膽固醇皆低，不會造成身體負擔。是最適合煮給全家人享用的最佳食品。

澳洲牛筋建議的烹調方式：
澳洲牛筋飽含膠質，十分的有口感。燉煮時，先以昆布、柴魚熬製高湯，再丟入已燙好的牛筋，與蘿蔔、魚板等材料一同入鍋，加上醬油、清酒、味琳等調味料，以大火煮滾後，轉小火慢煮，讓味道融入食材當中。入味的蘿蔔，搭上Q軟的牛筋，是您在冬天夜裡的必選鍋物。

建議搭配產品:

秘製滷包-數十種中藥依照黃金比例調配而成，滷製而成的滷汁香氣撲鼻不死鹹口齒留香鮮味醇     

紅燒牛肉醬-使用新鮮牛油與高級豆瓣醬以及其他辛香料濤配而成，最增添紅燒牛肉的香氣。    

醉香-純正中藥材製作，天然無添加，嚴選原料、產品純淨最能引出肉品的甜味與香氣。    

新鮮牛骨-想要有職業級水準的湯頭，新鮮牛骨與牛肉的1:1的搭配烹調是美味的唯一秘訣