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評分 3.80 滿分 5
NT$80

每份重量為600g/1台斤 台灣新鮮牛骨因為是當天現宰供應,所以鮮度是進口牛骨所無法相提並論的。一般消費大眾,如果想要有外面牛肉麵店,職業級水準的湯頭,相信我,以新鮮牛骨與牛肉的一比一的混合搭配,加上新鮮蔬菜水果,慢火烹調,是美味牛肉湯頭的唯一秘訣!

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NT$280

每份重量為600g/1台斤 新鮮台灣牛腱心最適合用來製作羅宋湯、紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、滷牛腱等多種料理,可耐久煮,適合初入廚房的人選擇使用。肉質軟嫩,又因其中帶有筋花,故口感軟Q不黏牙,每咬一口都有豐富的肉汁流出,是最適合每個人坐至餐桌前享用的部位。

NT$180

每份重量為600g/1台斤 精心選擇澳洲牛肉絲,肉質精瘦不油膩,嚼勁絕佳。烹調時,只需添加點香料,稍加抓醃一下,讓香料融進牛肉絲之中。不論是大火快炒,或是與豆瓣醬一同混合,製成風味絕佳的牛肉捲餅。當您的小孩吃膩一般點心時,不妨試試澳洲牛肉絲吧!

NT$20

純正中藥材製作,天然無添加化學材料,原料、藥物皆嚴加挑選、檢查。產品純淨,最能引出肉品本身甜味與香氣,搭配天然的食材,如蔥、薑、蒜等,以及豆瓣醬的調製下,您秘製的紅燒牛肉湯,就是讓家人團聚於餐桌前的最佳美味。

NT$30

  • 牛肉醬
  • 30/包
  • 正豐國際實業有限公司
  • 訂購電話:〈02〉2898-6991      
  • 訂購傳真:〈02〉2898-6981
  • 地址:台北市北投區中和街412號

NT$60

每份重量約230g/1包 紐西蘭羊炒肉是採用健康放養的紐西蘭羊隻,做薄片分切。CP值爆表,肉質等級與飯店自助餐羊肉相同,以超優惠價格提供。鮮滑的羊肉,含豐富油脂,最適合大火快炒,帶出羊肉的香味。一入口,鮮味竄出,是適合喜愛羊肉的您反覆品嘗的好滋味。

NT$30

  • 牛肉醬
  • 30/包
  • 正豐國際實業有限公司
  • 訂購電話:〈02〉2898-6991      
  • 訂購傳真:〈02〉2898-6981
  • 地址:台北市北投區中和街412號

NT$30

流傳百年的老中醫調製配方,以黃金比例調製出香氣誘人的秘製滷包。完美調配的秘製滷包,不僅香味撲鼻,內含的八角、茴香等,是特地為了胃較虛弱的人,所特地添加,強健胃部的保健藥材。以秘製滷包所滷製的料理,既美味,又養生。

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NT$450

每份重量為600g/1台斤 特選紐西蘭幼齡紐西蘭小羔羊肩排,肉質軟嫩無騷味,無須調味,僅需要簡單煎烤,就可以品嘗出羊肉的奶香與鮮甜。或可搭配薄荷醬料,讓醬料與肉汁交融,一入口鮮美肉汁溢流而出。怕吃羊羶味嗎?小羔羊肩排的香氣會讓你自然而然的愛上它。

NT$350

每份重量為600g/1台斤 台灣牛夾心肉也稱作台灣松阪牛,或是台灣霜降肉。油花分布雖沒有美國牛肉來的均勻且細緻,但勝在肉質的鮮甜及肉的香氣,這是進口肉所比不上的,本部位的肉最適合切成肉片以及牛柳,大火熱炒鎖住肉汁,搭配蔥薑等辛香料提味,更可把肉的鮮甜提高到一個檔次。

NT$450

每份重量為600g/1台斤 台灣新鮮羊肉肉質軟嫩,無羊騷味。羊皮富含膠原蛋白,是美容聖品。建議用羊排部位以及羊大腿部位均勻混合,搭以中藥包來做羊肉爐。一方面可以享受羊排的滑潤順口,也可以享受羊大腿肉多汁軟嫩的口感,這就是外頭羊肉爐店使用的最佳組合。

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NT$280

每份重量為600g/1台斤 新鮮台灣牛腱心最適合用來製作羅宋湯、紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、滷牛腱等多種料理,可耐久煮,適合初入廚房的人選擇使用。肉質軟嫩,又因其中帶有筋花,故口感軟Q不黏牙,每咬一口都有豐富的肉汁流出,是最適合每個人坐至餐桌前享用的部位。

NT$320

每份重量為600g/1台斤 台灣新鮮牛腿肉肉質Q中帶嫩,結實有彈性,最適合以切片與切絲來做大火快炒,佐以蔥段、洋蔥等香味蔬菜拌入調味,簡單幾分鐘,便是一道可口佳餚。送入口中咀嚼時,牛肉的彈牙口感以及飽滿的肉汁,每咬一口,便讓您難以忘懷,回味再三。

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NT$300

每份重量為600g/1台斤 喜歡大口吃肉,卻又覺得夜市裡的骰子牛吃起來不夠痛快嗎?現在您有更棒的選擇。精心挑選的美國牛肋條,富含油花,口感軟嫩,卻又帶點Q度。上架火烤後,肉汁與肉質互相結合,味道讓人欲罷不能,大口咬下,肉汁噴灑而出,充滿快感!

NT$450

每份重量為600g/1台斤 特選紐西蘭幼齡紐西蘭小羔羊肩排,肉質軟嫩無騷味,無須調味,僅需要簡單煎烤,就可以品嘗出羊肉的奶香與鮮甜。或可搭配薄荷醬料,讓醬料與肉汁交融,一入口鮮美肉汁溢流而出。怕吃羊羶味嗎?小羔羊肩排的香氣會讓你自然而然的愛上它。

NT$650

每份重量為600g/1台斤 選用美國自然牛牧場牛隻,並精挑沙朗部位作切割。肉質油花分布,呈美麗大理石狀,讓您在享用前,也可觀賞粉嫩的肉紋分佈。煎烤時,油脂滴下,滋滋作響的聲音,使人垂涎不已。想要享受大口吃肉,油脂滿嘴的快感嗎?選擇美國沙朗就對了!

NT$450

每份重量為600g/1台斤 採用美國牛胸腔部位之牛肉,分切而成的帶骨牛小排。由真空封存,品質有保障。帶有雪花紋路牛肉,與鮮紅骨頭交錯,誘人食慾。建議使用煎烤的方式做烹調,可以同時享受肉與油脂的完美結合,也可以啃咬骨邊肉,雙重口感,一次享受!

NT$600

每份重量為600g/1台斤 美國無骨牛小排是特別將骨頭去除,只留下大塊牛肉的牛排。肉質紋理呈美麗的大理石花紋,讓人光看色澤,即垂涎不已。肉汁豐滿,口感扎實鮮嫩。煎烤時,噴香的牛肉香氣,撲面而來。一入口,爆漿的肉汁,香甜的滋味,讓人感嘆於無骨牛小排的美味。

NT$900

每份重量為600g/1台斤 美國菲力牛排特選牛排評比等級相較高級的肉質,提供您不一樣的選擇。煎烤過後,細緻的口感,彷若入口即化。品嘗原味,或是加點海鹽、黑胡椒,香醇可口,纖細鮮美的風味,醉人不已,在家即可享有五星級飯店的美味。是讓人難忘的一道佳餚!

NT$350

每份重量為600g/1台斤 台灣里肌肉是選用台灣本土牛,肉質結實,Q彈有嚼勁,因飽含油脂,所以吃起來多汁不顯乾澀。可以切片,搭配香蔥作成蔥爆牛肉,或是加入牛炒肉香料醃漬,用來燒烤,皆是極佳的的選擇。牛肉鮮甜的味道,飽含的肉汁,在口中渲暈開來。

NT$350

每份重量為600g/1台斤 台灣牛夾心肉也稱作台灣松阪牛,或是台灣霜降肉。油花分布雖沒有美國牛肉來的均勻且細緻,但勝在肉質的鮮甜及肉的香氣,這是進口肉所比不上的,本部位的肉最適合切成肉片以及牛柳,大火熱炒鎖住肉汁,搭配蔥薑等辛香料提味,更可把肉的鮮甜提高到一個檔次。

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