新鮮台灣牛腿肉 《酒肉朋友》新鮮牛肉 美國牛肉 批發 零售 宅配

台灣牛 ~低脂少油高蛋白 享受美味無負擔

新鮮台灣牛腿肉

特色介紹 (一份都是一台斤重適合2人食用的份量)

新鮮台灣牛後腿肉，是位於牛後腿的內側部位，該部位包覆牛的後大腿骨，是牛隻走路跑動要帶動骨骼的主要肌肉群組。。俗稱頭刀或和尚頭，顧名思義，該部位處理完後塑形前的形狀如和尚的頭一樣光禿禿的。肉質厚實少筋，口感扎實，Q彈不失嚼勁。

牛腿肉建議的烹調方式：

切片可用於清炒，適合用來做蔥爆牛肉、鐵板牛柳，或是加入醃製醬料做成牛肉乾，也別具風味。
或取用牛後腿肉去筋膜後的紅肉，直接切塊來做料理。而去掉的筋膜，即是半筋半肉。最適合用來烹煮羅宋湯以及清燉牛肉。
新鮮台灣牛後腿肉是一個使用用途很廣泛的牛肉肉品部位，只要將其烹調處理得宜，任何人皆可用親民的價格，享受到五星級的肉品。享受不一定要花大錢上五星級餐廳，使用此肉品，讓您用”五省錢”享受”五星級”!!

建議搭配產品:

炒牛肉香料-使用天然植物研製，混合調製而成，搭上各式醬料，靜待時間醃製入味，享受時間與香料共譜的交響樂。