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牛排部位大總匯,無論是台灣、澳洲、紐西蘭、美國、日本,最優質的牛排給你依次選購

NT$380

每份重量為600g/1台斤 台灣牛夾心肉也稱作台灣松阪牛,或是台灣霜降肉。油花分布雖沒有美國牛肉來的均勻且細緻,但勝在肉質的鮮甜及肉的香氣,這是進口肉所比不上的,本部位的肉最適合切成肉片以及牛柳,大火熱炒鎖住肉汁,搭配蔥薑等辛香料提味,更可把肉的鮮甜提高到一個檔次。

NT$380

每份重量為600g/1台斤 台灣里肌肉是選用台灣本土牛,肉質結實,Q彈有嚼勁,因飽含油脂,所以吃起來多汁不顯乾澀。可以切片,搭配香蔥作成蔥爆牛肉,或是加入牛炒肉香料醃漬,用來燒烤,皆是極佳的的選擇。牛肉鮮甜的味道,飽含的肉汁,在口中渲暈開來。

NT$3,000

每份重量為600g/1台斤 澳洲和牛沙朗牛排 每份重量為600g/1台斤 正豐國際實業有限公司 訂購電話:〈02〉2898-6991 訂購傳真:〈02〉2898-6981 地址:台北市北投區中和街412號

NT$2,800

每份重量為600g/1台斤 澳洲和牛(無骨)牛小排 每份重量為600g/1台斤 正豐國際實業有限公司 訂購電話:〈02〉2898-6991 訂購傳真:〈02〉2898-6981 地址:台北市北投區中和街412號

NT$3,500

每份重量為600g/1台斤 澳洲和牛菲力牛排 每份重量為600g/1台斤 正豐國際實業有限公司 訂購電話:〈02〉2898-6991 訂購傳真:〈02〉2898-6981 地址:台北市北投區中和街412號

NT$380

每份重量為600g/1台斤 本公司特選的澳洲帶骨牛小排,肉質與骨頭相互結合,適合用爐火煎烤,帶出牛肉與骨頭的香氣。混合的香味,讓人不禁被它所吸引。或是可切成小塊,加以醃製,讓醬汁融入牛肉本身,再下鍋快炒,一盤方便取用,又美味搶手的料理躍上餐桌!

NT$380

每份重量為600g/1台斤 澳洲沙朗牛排是選擇澳洲健康成長的牛隻,再取出脊肋部分的高級沙朗,供消費者食用。富含多重層次的口感,隨著肉汁一同毫無保留的展現出來。料理方式可參考日式燒肉,灑上七味粉、少許鹽巴,架上翻烤,便出現一道不失正統的日式料理!

NT$450

每份重量為600g/1台斤 澳洲菲力牛排是採用牛隻最嫩的腰內肉部分,數量稀少。其口感柔軟,鮮味十足。油脂含量少,肉質含筋量也低。簡簡單單的撒上胡椒,加點奶油,便是一塊噴香味美的菲力牛排了。烹飪時間不宜過長,3~5分熟是您品嚐澳洲菲力的最佳選擇!

NT$450

每份重量為600g/1台斤 採用美國牛胸腔部位之牛肉,分切而成的帶骨牛小排。由真空封存,品質有保障。帶有雪花紋路牛肉,與鮮紅骨頭交錯,誘人食慾。建議使用煎烤的方式做烹調,可以同時享受肉與油脂的完美結合,也可以啃咬骨邊肉,雙重口感,一次享受!

NT$650

每份重量為600g/1台斤 美國無骨牛小排是特別將骨頭去除,只留下大塊牛肉的牛排。肉質紋理呈美麗的大理石花紋,讓人光看色澤,即垂涎不已。肉汁豐滿,口感扎實鮮嫩。煎烤時,噴香的牛肉香氣,撲面而來。一入口,爆漿的肉汁,香甜的滋味,讓人感嘆於無骨牛小排的美味。

NT$400

每份重量為600g/1台斤 板腱是位在牛肩胛的內側部位,油脂分配平均沒有霜降的過度油膩,比較有嚼勁,口感Q彈最適合用來做牛排以及骰子牛,也是愛美一族用來做減肥餐的好夥伴。    

NT$650

每份重量為600g/1台斤 選用美國自然牛牧場牛隻,並精挑沙朗部位作切割。肉質油花分布,呈美麗大理石狀,讓您在享用前,也可觀賞粉嫩的肉紋分佈。煎烤時,油脂滴下,滋滋作響的聲音,使人垂涎不已。想要享受大口吃肉,油脂滿嘴的快感嗎?選擇美國沙朗就對了!

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