新鮮台灣牛腿肉 《酒肉朋友》新鮮牛肉 美國牛肉 批發 零售 宅配

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每份重量為600g/1台斤

台灣新鮮牛腿肉肉質Q中帶嫩,結實有彈性,最適合以切片與切絲來做大火快炒,佐以蔥段、洋蔥等香味蔬菜拌入調味,簡單幾分鐘,便是一道可口佳餚。送入口中咀嚼時,牛肉的彈牙口感以及飽滿的肉汁,每咬一口,便讓您難以忘懷,回味再三。

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台灣牛 ~低脂少油高蛋白 享受美味無負擔

 

鮮台灣牛腿肉

特色介紹 (一份都是一台斤重適合2人食用的份量)

新鮮台灣牛後腿肉,是位於牛後腿的內側部位,該部位包覆牛的後大腿骨,是牛隻走路跑動要帶動骨骼的主要肌肉群組。。俗稱頭刀或和尚頭,顧名思義,該部位處理完後塑形前的形狀如和尚的頭一樣光禿禿的。肉質厚實少筋,口感扎實,Q彈不失嚼勁。肉088

牛腿肉建議的烹調方式:

切片可用於清炒,適合用來做蔥爆牛肉、鐵板牛柳,或是加入醃製醬料做成牛肉乾,也別具風味。
或取用牛後腿肉去筋膜後的紅肉,直接切塊來做料理。而去掉的筋膜,即是半筋半肉。最適合用來烹煮羅宋湯以及清燉牛肉。
新鮮台灣牛後腿肉是一個使用用途很廣泛的牛肉肉品部位,只要將其烹調處理得宜,任何人皆可用親民的價格,享受到五星級的肉品。享受不一定要花大錢上五星級餐廳,使用此肉品,讓您用”五省錢”享受”五星級”!!

建議搭配產品:

炒牛肉香料-使用天然植物研製,混合調製而成,搭上各式醬料,靜待時間醃製入味,享受時間與香料共譜的交響樂。 

處理方式

不切, 切片, 切絲, 絞肉

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