台灣牛 ~低脂少油高蛋白 享受美味無負擔
台灣牛里肌心
特色介紹 (一份都是一台斤重適合2人食用的份量)
台灣牛里肌心是取自牛背脊中間最精華的部位,每支牛身上只有兩小塊。再經由專業師傅去除筋膜以及內部的軟筋,所以肉質不像一般市面上的牛炒肉會有不易咬斷的細筋。肉質纖維細嫩,口感滑溜易咬,最適合給老年人以及小孩食用。
只留下美味,沒有其他腥味,是名符其實的夢幻食材!!
台灣牛里肌心口感軟滑,可用切片方式,加入洋蔥、蔥段等香味蔬菜,加入調味料一同快炒,便是一道美味料理,或可絞成絞肉,加入白米,慢火細熬成香甜美味的牛肉粥,是最適合老人、小孩享用的家庭料理。
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