牛排部位大總匯，無論是台灣、澳洲、紐西蘭、美國、日本，最優質的牛排給你依次選購
每份重量為600g/1台斤 台灣牛夾心肉也稱作台灣松阪牛，或是台灣霜降肉。油花分布雖沒有美國牛肉來的均勻且細緻，但勝在肉質的鮮甜及肉的香氣，這是進口肉所比不上的，本部位的肉最適合切成肉片以及牛柳，大火熱炒鎖住肉汁，搭配蔥薑等辛香料提味，更可把肉的鮮甜提高到一個檔次。
每份重量為600g/1台斤 台灣里肌肉是選用台灣本土牛，肉質結實，Q彈有嚼勁，因飽含油脂，所以吃起來多汁不顯乾澀。可以切片，搭配香蔥作成蔥爆牛肉，或是加入牛炒肉香料醃漬，用來燒烤，皆是極佳的的選擇。牛肉鮮甜的味道，飽含的肉汁，在口中渲暈開來。
每份重量為600g/1台斤 澳洲和牛沙朗牛排 每份重量為600g/1台斤 正豐國際實業有限公司 訂購電話:〈02〉2898-6991 訂購傳真:〈02〉2898-6981 地址:台北市北投區中和街412號
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每份重量為600g/1台斤 澳洲和牛菲力牛排 每份重量為600g/1台斤 正豐國際實業有限公司 訂購電話:〈02〉2898-6991 訂購傳真:〈02〉2898-6981 地址:台北市北投區中和街412號
澳洲牛肉
每份重量為600g/1台斤 本公司特選的澳洲帶骨牛小排，肉質與骨頭相互結合，適合用爐火煎烤，帶出牛肉與骨頭的香氣。混合的香味，讓人不禁被它所吸引。或是可切成小塊，加以醃製，讓醬汁融入牛肉本身，再下鍋快炒，一盤方便取用，又美味搶手的料理躍上餐桌！
每份重量為600g/1台斤 澳洲沙朗牛排是選擇澳洲健康成長的牛隻，再取出脊肋部分的高級沙朗，供消費者食用。富含多重層次的口感，隨著肉汁一同毫無保留的展現出來。料理方式可參考日式燒肉，灑上七味粉、少許鹽巴，架上翻烤，便出現一道不失正統的日式料理！
每份重量為600g/1台斤 澳洲菲力牛排是採用牛隻最嫩的腰內肉部分，數量稀少。其口感柔軟，鮮味十足。油脂含量少，肉質含筋量也低。簡簡單單的撒上胡椒，加點奶油，便是一塊噴香味美的菲力牛排了。烹飪時間不宜過長，3~5分熟是您品嚐澳洲菲力的最佳選擇！
每份重量為600g/1台斤 採用美國牛胸腔部位之牛肉，分切而成的帶骨牛小排。由真空封存，品質有保障。帶有雪花紋路牛肉，與鮮紅骨頭交錯，誘人食慾。建議使用煎烤的方式做烹調，可以同時享受肉與油脂的完美結合，也可以啃咬骨邊肉，雙重口感，一次享受！
每份重量為600g/1台斤 美國無骨牛小排是特別將骨頭去除，只留下大塊牛肉的牛排。肉質紋理呈美麗的大理石花紋，讓人光看色澤，即垂涎不已。肉汁豐滿，口感扎實鮮嫩。煎烤時，噴香的牛肉香氣，撲面而來。一入口，爆漿的肉汁，香甜的滋味，讓人感嘆於無骨牛小排的美味。
每份重量為600g/1台斤 板腱是位在牛肩胛的內側部位，油脂分配平均沒有霜降的過度油膩，比較有嚼勁，口感Q彈最適合用來做牛排以及骰子牛，也是愛美一族用來做減肥餐的好夥伴。
每份重量為600g/1台斤 選用美國自然牛牧場牛隻，並精挑沙朗部位作切割。肉質油花分布，呈美麗大理石狀，讓您在享用前，也可觀賞粉嫩的肉紋分佈。煎烤時，油脂滴下，滋滋作響的聲音，使人垂涎不已。想要享受大口吃肉，油脂滿嘴的快感嗎？選擇美國沙朗就對了！