台灣牛夾心肉 《酒肉朋友》新鮮牛肉 美國牛肉 牛排 批發 零售 宅配

台灣牛 ~低脂少油高蛋白 享受美味無負擔

台灣牛夾心肉

特色介紹 (一份都是一台斤重適合2人食用的份量)

台灣牛夾心肉位於牛後背腰部，由於該部位運動量少，所以容易有油花堆積，飼養得當時，組織內的油花會呈現網格狀，就有如高級哈密瓜的網紋，油花越細密，代表該肉質越嫩、越入口即化！坊間所稱的霜降牛排即是使用這個部位。
許多高級牛排館中所說的「老饕牛排」，即是取自此部位

牛夾心肉建議的烹調方式：

台灣牛夾心肉由於油花分布細緻，最主要用於切成薄片，用來燒烤或是涮涮鍋使用。或可做成厚切牛排，享受大塊牛肉所帶來的豐富肉汁！品嘗牛肉的香味和軟嫩的口感，不需要特別的處理，只要牛肉的品質夠新鮮！燒烤八分熟、涮涮鍋下鍋十秒鐘、牛排煎七分熟，送入口中您的舌尖將置身於豐厚肉汁圍繞的天堂中！

建議搭配產品:

炒牛肉香料-使用天然植物研製，混合調製而成，搭上各式醬料，靜待時間醃製入味，享受時間與香料共譜的交響樂。