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4 月
4 月
蔥爆牛肉
材料: 牛肉半公斤、蔥6支、薑6片、蒜3~4顆、油1湯匙、
酒1湯匙、醬油膏or素蠔油1湯匙、炒肉香料
步驟1: 油1湯匙+酒1湯匙+醬油膏or素蠔油1湯匙+炒肉香料
與牛肉拌勻按摩抓一下，醃1小時備用
步驟2: 油1湯匙下鍋與牛肉爆炒半熟時，先起鍋備用
步驟3: 蔥6支+薑6片+蒜3~4顆一同爆香+步驟2炒勻起鍋
即可完成
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