紅燒牛肉 《酒肉朋友》新鮮牛肉 美國牛肉 批發 零售 宅配

紅燒牛肉

材料:  牛肉&牛骨600公克〈3~4人份〉、蔥6支、薑4~5片

              、蒜頭6顆、紅燒醬1湯匙、醬油半碗、蠔(素)油or

               醬油膏半碗、酒1碗、香料2包、冰糖1湯匙食譜006

步驟一:牛肉&牛骨川燙備用,牛腱或是牛楠條均可


步驟二:蔥6支,薑4~5片,蒜頭6顆與紅燒醬一
起爆香備用

                  (Ps:依各人喜好,牛肉&牛骨也可放入一同爆香)

步驟三:將步驟一,二備用材料放入鍋內+醬油半碗+蠔(素)

                  油or醬油膏半碗+酒1碗+香料2包+冰糖1湯匙+水

                  高過食材2cm

步驟四:大火煮沸,關小火燉煮1小時熄火,悶0.5~1小時即

                   可完成

 

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